Bizcochos para el mate

Qué mejor para acompañar la tarde que unos buenos mates en familia? y qué mejor para acompañar el mate unos ricos bizcochos de grasa caseros??. Probalos te van a gustar!!

 

 

Ingredientes:

• Harina 0000 500 grs

 

• Grasa de pella 150 grs

 

• Agua 250 cm3

 

• Levadura fresca 20 grs

 

• Azúcar 1 cdita

 

• Sal 1/2 cda

 

• Opcional: Azúcar extra

 Procedimiento:

1. Hacer una corona con la harina y colocar la sal por fuera.
2. Poner en el centro el agua con la grasa y la levadura.
3. Hacer la masa y amasar.
4. Estirar y dar dos vueltas simples.
5. Estirar la masa y cortar los bizcochitos con cortante redondo.
6. Dejar leudar en la placa.
7. Pinchar con tenedor.
8. Pincelar con grasa (poner azúcar sobre algunos para que queden agridulces)
9. Hornear a temperatura alta por 15 minutos aproximadamente o hasta que doren.

 

 

 

 

Fuente:cocinerosargentinos